Unsere Produkte

Bei der Herstellung unserer Produkte achten wir sehr sorgfältig auf die Herkunft der zu verarbeitenden Rohstoffe. Die Kräuter und Früchte stammen fast ausschließlich aus eigenem Anbau bzw. eigener Wildsammlung. Bei der Sammlung wird darauf geachtet, dass die Pflanzen in ausreichendem Abstand zu Hundespazierwegen und intensiv genutzten landwirtschaftlichen Flächen stehen. Bei den Hilfsstoffen und Trägermaterialien verwenden wir nach Möglichkeit solche aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wir verkaufen unsere Produkte ausschließlich direkt, auf den Märkten in unserer Gemeinde, im Café unserer Töchter, dem Café Maribelle, Wegäcker 26, Fuchstal-Leeder und nach Rücksprache im Sitz der Kräuterwerkstatt. Ein Onlineverkauf ist nicht vorgesehen, auch nicht in Zukunft. Es steht auch nicht immer die gesamte Produktpalette zur Verfügung. Da wir keine Rohstoffe zukaufen, können wir auch nur eine begrenzte Menge herstellen.

Kräutertee

Unsere Tees werden gemischt und zusammengestellt aus schonend getrockneten Wild- und Heilkräutern und sind handverlesen ohne Stängel und Stiele. Je nach Mengen der verfügbaren Kräuter werden unter anderem folgende Tees angeboten:

Start in den Tag

Zeit für mich

Feierabendtee

Hexentrunk

Gute Laune Tee

Sauwetter Tee

Kräuter Salz

Die Kräutersalze werden hergestellt teils aus frischen, teils aus getrockneten Wild- und Gartenkräutern, auf der Grundlage von Tiefensalz aus der Luisenhaller Saline in Göttingen. Je nach Mengen der verfügbaren Kräuter haben wir folgende Kräutersalze im Angebot:

Kräuter-Salz

Kräuter-Salz mediterran

Bärlauch-Salz

Schafgarben-Salz

Chili-Salz

Rosmarin-Salz

Apfelessig

Unsere Essige werden ausschließlich aus eigenen, ungespritzten Äpfeln von der Streuobstwiese auf rein natürlichem Weg ohne Zugabe von chemischen Hilfsstoffen hergestellt. Nach der Gärung lagern sie vor der Weiterverarbeitung noch mindestens 12 Monate in einem Holzfass. Folgende Essige haben wir im Angebot:

Apfel-Essig

Apfel-Balsam-Essig

Holunder-Balsam-Essig

Kräuter-Essig

Himbeer-Essig

Liköre

Die Liköre werden hergestellt unter Verwendung von reinem und geschmacksneutralem Alkohol. Die verarbeiteten Kräuter und Früchte sind ausnahmslos aus dem eigenen Garten bzw. aus eigener Wildsammlung. Je nach „Fruchtausbeute“ haben wir folgende Liköre im Angebot:

Kräuter-Likör

Kornelkirsch-Likör

Schlehen-Likör

Salbei-Likör

Aronia-Likör

Zitronen-Likör

(M)amaretto

Ätherische Öle

Zu unserem Warenagebot gehören auch ätherische Öle.

Wir vertreiben ausschließlich Öle aus dem Hause Primavera in Oy-Mittelberg im Allgäu, die auch in unseren Kursen zur Anwendung kommen.

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